21/01/2012 08:00

Acontece no dia 21 de Janeiro de 2012, em Porto Alegre.

 

Dia 21 de Janeiro de 2012, sábado

Horário: Das 08h às 18h com intervalo para o almoço

Local: Av. Alberto Bins, 376, (sede da CBES)

Centro- Porto Alegre/RS

 

Conteúdo Programático:

Lipídios e seu metabolismo;

            Tipos e fontes dos lipídios dietéticos,

             Absorção e metabolismo lipídico;

O processo inflamatório;

            Os mediadores inflamatórios,

            Eicosanóides e docosanóides,

            Sinalização lipídica celular, 

O sistema imune;

            Ativação do sistema imune e as células de defesa do organismo,

            Relação entre o processo inflamatório e o sistema imune;

Papel dos ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6 na homeostasia do sistema inflamatório e imune;

Nutrição baseada em evidências: uso terapêutico de ácidos graxos poliinsaturados na prática clínica.

            Benefícios dos suplementos e alimentos enriquecidos

 

Objetivos: Conhecer os diferentes tipos de ácidos graxos, seu papel nos processos inflamatório e imune, bem como seus efeitos modulatórios sobre estes sistemas que possam ser úteis na prática clínica do nutricionista.

 

 Ministrante: Profa. Dra. JÚLIA DUBOIS MOREIRA

 Nutricionista graduada pelo IMEC - IPA, Mestre e Doutora em Bioquímica pela UFRGS, Pós-doutora em Bioquímica pela UFRGS, Profa. Substituta do Curso de Nutrição da UFRGS, Pesquisadora do Centro de Estudos em Alimentação e Nutrição da UFRGS (CESAN/UFRGS/HCPA).

 

Diferencial: O Certificado emitido pela AGAN, além de qualificar seu currículo, terá pontuação diferenciada na obtenção do Título de Especialista pela ASBRAN.

Será fornecido no dia material para acompanhamento das aulas.

2 coffee breaks utilizando produtos orgânicos.

 

www.agan.com.br

 

Outras Informações: (51) 8154 9899 – diariamente   

                                    (51) 3377 15 68 -  quintas-feiras das 14h às 18h

                        e-mail:  aganrs@gmail.com